培养皿最初是由德国医生朱利叶斯·佩特里（Julius Petri）在1887年使用的。他将一个培养皿盖在另一个培养皿上，以防止污染。在他之前，培养皿是用玻璃钟形罩来覆盖的。
我们都知道培养皿需要倒置培养，但为什么会这样培养呢？我每天都会收到来自制药行业专业人士的很多疑问，这个问题被问得非常频繁。实际上，倒置培养有许多优点。
当培养皿处于正常位置进行培养时，培养基中的水分会蒸发。这些蒸气会在培养皿盖子上凝结，然后滴落到培养基表面形成的菌落上。这会导致菌落相互混合，并扩散到整个培养皿表面，从而影响微生物计数的准确性。
2. 水分从培养基中蒸发会导致培养基变干，从而影响微生物的生长。然而，当培养皿被倒置放置时，蒸发速度会减慢，从而有利于微生物的正常生长。因此，装有培养基的培养皿也可以倒置保存更长时间。
3. 培养皿的盖子可能带有污染物，这些污染物会扩散到培养基上，并与样本中的微生物一起生长。这可能会导致微生物计数结果的误差。
4. 处理倒置的培养皿非常方便，因为在正常位置培养时，处理过程中培养皿的盖子可能会打开，从而导致空气污染。我们将标签贴在培养皿的底部，因为盖子可能会与其他培养皿混淆；而倒置的位置则便于阅读标签内容。
在我从事制药行业的工作中，我注意到了上述这些优势。你也可以在评论区补充你自己的见解。