微生物污染与变质情况的评估

Assessment of Microbial Contamination and Spoilage

2020年4月17日Ankur Choudhary (noreply@blogger.com)AI 专业翻译

微生物污染与变质情况的评估

对药品的微生物组成进行评估至关重要。无菌产品必须完全不含任何微生物,这一点需要通过无菌检查来确认。而非无菌产品中可能含有微生物,这些微生物既可能是致病性的,也可能是非致病性的。这类微生物可能会导致产品变质,从而对健康构成风险。产品中的微生物数量必须控制在最低限度,低于允许的限值。为了检测某些细菌的存在,还需要对微生物的类型和特性进行检测。

用于测定微生物总数和细菌种类的测试被称为微生物限度测试。以下测试旨在评估微生物污染及其导致的药品变质情况。

无菌检查:根据印度药典、英国药典和美国药典的规定,某些药品需要进行无菌检查。这些检查的程序基本相似,仅存在细微差异。本文简要介绍了印度药典规定的无菌检查方法,主要包括两种方法:直接接种法和膜过滤法。

1. **直接接种**:在此过程中,将少量样品直接加入药典规定的培养基中。随后将培养基置于适宜的温度下进行培养。如果出现微生物生长,则说明样品中含有微生物,从而可以判定样品为非无菌状态;如果没有微生物生长,则样品被视为无菌的。

2. 膜过滤:在此过程中,物料通过膜过滤器进行过滤,并用稀释溶液冲洗。如果存在微生物,它们会聚集在滤纸的表层。随后将这张滤纸接种到适当的培养基中。如果观察到微生物生长,说明该产品不符合无菌要求。

在上述两种方法中,都必须进行阳性对照试验和阴性对照试验。

微生物限度检测 - 欧洲药典建议对微生物进行定性和定量评估。美国药典也推荐进行微生物限度检测。该检测分为两个部分:(i) 总需氧菌计数;(ii) 特定微生物检测。

i) 总需氧菌计数
在这种方法中,将一定量的测试样品(10克)与特定量的蛋白胨水(90毫升)混合在一起。

这被称为样品稀释。对于水不溶性和脂肪性化合物的稀释,必须遵循严格的程序。总微生物计数是通过以下步骤确定的:首先,将10毫升蒸馏水与90毫升蛋白胨水混合,然后用无菌蛋白胨水冲洗样品三次。接着,将一张滤纸放入含有大豆酪蛋白消化琼脂培养基的培养皿中,在30-35摄氏度的温度下培养5天。通过计数菌落来确定细菌的数量。

另一张滤纸被浸入Sabouraud葡萄糖琼脂培养基中,并在20-25°C的温度下培养5天。之后计算真菌的数量。

其次,对样品平板计数技术进行了研究。在这种方法中,将制备好的稀释液直接转移到四个培养皿中:两个用于细菌培养,两个用于真菌培养。向前两个培养皿中加入15毫升的大豆酪蛋白消化琼脂培养基,在30-35摄氏度的温度下培养5天后,计数菌落数量。然后将15毫升的沙伯劳德葡萄糖琼脂培养基转移到剩下的两个培养皿中,并在20-25摄氏度的温度下培养,之后也计数菌落数量。

ii) 检测特定微生物
使用特定的检测方法可以识别出大肠杆菌(Escherichia coli)、沙门氏菌(Salmonella)、铜绿假单胞菌(Pseudomonas aerugininea)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)。

Mac-Conkey琼脂培养基用于培养大肠杆菌(E. coli)。这些菌落的独特特征是它们会呈现出金属般的光泽。

沙门氏菌菌落在亚硫酸铋琼脂培养基上呈现黑色或绿色。

铜绿假单胞菌可以通过在头孢霉素琼脂培养基上培养来识别。其菌落会逐渐呈现绿色。

金黄色葡萄球菌在Vogel Johnson琼脂培养基上生长,其特征是形成黑色菌落,周围有一圈黄色区域。

定期检验
为了评估产品的持续有效性,必须定期进行总微生物计数检测。

有多种微生物鉴定和检测方法可供选择,包括荧光素酶检测、荧光检测、电阻抗检测等。


📌 本文由 AI 翻译自 pharmaguideline.com,仅供内部参考查看英文原文