低温灭菌工艺(115°C)及其验证

Low Temperature Sterilization Process (115°C) and Its Validation

2024年8月29日Ankur Choudhary (noreply@blogger.com)AI 专业翻译
培养基的灭菌处理 通常,这种材料的处理是在121°C下进行的,但由于材料对热敏感,有时也需要在较低的温度(115°C)下进行处理。 灭菌 温度低于121°C的灭菌过程被称为低温灭菌。

强化培养基(Reinforced Medium)、Rappaport Vassiliadis 培养基、Wilson and Blair 的 BBS 球孢子琼脂(Wilson and Blair’s BBS Agar)、GN 营养肉汤(GN Broth)、三糖铁琼脂(Triple Sugar Iron Agar)以及铋亚硫酸盐琼脂培养基(Bismuth Sulphite Agar Medium)等,均需在 115°C 和 10 psi 的压力下进行灭菌处理。这些培养基都是分别独立进行灭菌的。

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这些 培养基 该培养基含有某些热敏成分,这些成分在121°C的温度下会降解,从而导致其营养价值丧失。因此,这种培养基不能用于支持特定微生物的生长。当这些培养基在高温下进行灭菌时,虽然微生物可能会存活,但由于热敏成分的降解,它们将无法形成特征性的菌落。



121°C的灭菌循环持续15分钟,但当温度降至115°C时,需要延长灭菌时间以确保有效杀死微生物。建议将115°C的灭菌循环时间设置为30分钟,或者可以通过相关公式进行计算。 D值假设在115°C下的D值为3.75,我们希望得到8。 对数减少值(log reduction value) 那么我们必须运行3.75次灭菌循环,每次循环持续8分钟,总共30分钟。

所有灭菌过程都必须经过验证。低温灭菌的验证使用枯草芽孢杆菌(Bacillus atrophaeus)ATCC 5230来进行。含有枯草芽孢杆菌孢子的条带和安瓿瓶,其灭菌方法与常规产品相同。 高压灭菌器验证每条试纸含有1×10个单位。6 孢子。


孢子条需要在35°C的温度下,在大豆酪蛋白消化培养基中培养七天。如果灭菌过程有效,那么不应该观察到任何生长现象。 生物指示剂 浑浊度可以用来指示(某种情况或结果)。
浑浊度 – 灭菌不彻底
无浊度 – 灭菌过程合格。

如果使用枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)安瓿作为生物指示剂,那么需要将培养基从安瓿中释放出来以促进孢子的生长。这些安瓿需要在35°C下培养七天,并观察安瓿颜色的变化。

另请参阅: 生物指标的性能评估



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