过氧化值测定

过氧化值是指表示每1000克物质中所含过氧化物量的活性氧的毫当量数。

方法；工序；方式

除非在相应的专论中有特别说明，否则应准确称取约5克待测物质，将其转移到一个250毫升的带玻璃塞的锥形瓶中，加入30毫升由3体积冰醋酸和2体积氯仿组成的混合液，轻轻摇晃直至物质完全溶解，然后加入0.5毫升饱和碘化钾溶液。静置 exactly 1分钟（期间偶尔摇晃），再加入30毫升水，并在持续剧烈摇晃的情况下，用0.01摩尔/升的硫代硫酸钠溶液进行滴定，直到黄色几乎消失。接着加入0.5毫升淀粉溶液，继续滴定，同时剧烈摇晃直至蓝色刚刚消失。进行一次空白滴定（不加入待测物质），记录空白滴定的结果（b毫升）。空白滴定中使用的0.01摩尔/升硫代硫酸钠溶液的体积不得超过0.1毫升。
根据该公式计算过氧化值。